【DAIGOも台所】チョコバナナケーキのレシピ【12月22日】

12月22日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、チョコバナナケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】チョコバナナケーキ
のレシピ【12月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

1447

kcal

DAIGOも台所のチョコバナナケーキのレシピ。

Ingredients

  • 小麦粉 20g

  • アーモンドパウダー 20g

  • 卵 1個

  • グラニュー糖 50g

  • はちみつ 10g

  • バター 30g

  • バナナ 2本

  • チョコチップ 20g

  • 泡立てた生クリーム 適量

  • 粉砂糖 適量

Directions

  • 小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜ、ザルでふるう。
  • バナナは5mm厚さに16枚輪切りにし、残りをフォークでつぶす。
  • ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜ、①を加えて混ぜる。
  • 鍋にバターを入れて火にかける。
    泡が小さくなり、薄茶色になるまで熱して焦がしバターを作りる。
    濡れ布巾の上に置いて粗熱を取り、③に混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
  • ④を直径17㎝のケーキ型に流しいれる。
    チョコチップを散らし、バナナの輪切りを並べ、200℃に熱したオーブンで15分焼く。
  • 焼き上がったら、乾燥防止に紙を被せて網の上で粗熱をとる。
  • 粉砂糖をふり、切り分けて器に盛る。
    お好みでホイップクリームを添えて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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