【DAIGOも台所】チョコバナナケーキのレシピ【12月22日】

Directions

• 小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜ、ザルでふるう。
• バナナは5mm厚さに16枚輪切りにし、残りをフォークでつぶす。
• ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜ、①を加えて混ぜる。
• 鍋にバターを入れて火にかける。
  泡が小さくなり、薄茶色になるまで熱して焦がしバターを作りる。
  濡れ布巾の上に置いて粗熱を取り、③に混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
• ④を直径17㎝のケーキ型に流しいれる。
  チョコチップを散らし、バナナの輪切りを並べ、200℃に熱したオーブンで15分焼く。
• 焼き上がったら、乾燥防止に紙を被せて網の上で粗熱をとる。
• 粉砂糖をふり、切り分けて器に盛る。
  お好みでホイップクリームを添えて完成。