【DAIGOも台所】長芋のとろとろ焼きのレシピ【1月16日】

Directions

• 長いもは皮を2/3むいてすりおろし、残りの皮をむいて5mm厚さのいちょう切りにする。
• ベーコンは1cm幅に切り、青ねぎは小口切りにする。
• フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンと長いものいちょう切りを加えて、塩、黒こしょうをし中火で色づくまで炒める。
• 卵を溶きほぐし、すりおろした長いも、ぽん酢を混ぜ合わせ、③と青ねぎを加えて混ぜ合わせる。
• 耐熱皿に入れてパン粉を散らし、250℃のオーブントースターで5分焼き、焼き色をつけて完成。