【DAIGOも台所】鶏のペッパーフライのレシピ【1月17日】

1月17日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鶏のペッパーフライの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】鶏のペッパーフライのレシピ【1月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

827

kcal

DAIGOも台所の鶏のペッパーフライのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1枚(300g)

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒こしょう(粗びき) 小さじ1/3

  • コーンフレーク 100g

  • はちみつ 大さじ1と1/3

  • ガーリックパウダー 小さじ1

  • チリペッパー 小さじ1/2

  • レモン汁 大さじ2

  • 水 大さじ1

  • ウスターソース 小さじ2

  • サニーレタス 2枚

  • 揚げ油 適量 

  • 練り衣
  • 溶き卵 1/2個分

  • 小麦粉 25g

  • 牛乳 大さじ1

Directions

  • 鶏もも肉は皮を取り除き、3等分に切って1.5cm厚さのそぎ切りにする。
  • 練り衣の卵、小麦粉、牛乳を混ぜ合わせる。コーンフレークは粗めに砕く。
  • 鶏肉に塩、黒こしょうをふり、練り衣、コーンフレークの順にしっかりつける。
    180℃に熱した揚げ油で1分30秒揚げる。
  • ボウルにはちみつ、ガーリックパウダー、チリペッパー、レモン汁、水、ウスターソースを入れて混ぜる。
  • ③に④をかけて軽く混ぜ、サニーレタスと共に器に盛ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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