【DAIGOも台所】白菜と豆腐のしょうが煮のレシピ【1月19日】

Directions

• 白菜は葉先を5cm角に切り、根元を4cm長さ、3cm幅に切る。
• 豆腐はペーパータオルにのせて水気をきる。
  しょうがは皮をむいて2mm角に切り、青ねぎは斜め薄切りにする。
• フライパンに油適量を熱し、しょうがを中火で炒めて香りを出す。
  白菜を加えてさっと炒め、煮汁のだし、みりん、薄口しょうゆを加えて5分煮る。
• ③に豆腐を食べやすく切って加えて温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  器に盛り、青ねぎをのせて完成。