【DAIGOも台所】魚肉ソーセージのホットサラダのレシピ【1月26日】

Directions

• キャベツは芯を切り取って1cm幅に切る。
  にんじんは3mm角、4cm長さに切る。
  魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
• 熱湯に湯の量の約1％の塩を入れ、キャベツとにんじんを入れて沸騰してから30秒ゆで、ザルに上げて水気を切る。
• フライパンにバージンオリーブ油を熱し、中火で魚肉ソーセージに焼き色をつける。
  スイートコーンを加えてサッと炒め、ペーパータオルの上に取り出して余分な油を取る。
• ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、塩小さじ1/2を混ぜる。
• ②、③を④に加えて和え、器に盛って完成。