【DAIGOも台所】鯛とわかめのにんにく炒めのレシピ【3月1日】

3月1日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、鯛とワカメのにんにく炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【DAIGOも台所】鯛とわかめのにんにく炒めのレシピ【3月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

327

kcal

DAIGOも台所の鯛とわかめのにんにく炒めのレシピ。

Ingredients

  • 鯛(上身) 260g

  • わかめ(乾) 5g

  • 長ねぎ 1本

  • エリンギ 1本

  • にんにく(みじん切り) 小さじ2

  • 酒 小さじ1

  • しょうゆ 小さじ2

  • 塩 適量

  • 小麦粉 適量

  • ごま油 適量

  • 油 適量

Directions

  • 鯛は斜めに1cm厚さのそぎ切りにする。
  • わかめは水に浸けて戻して水気を取る。
    長ねぎは斜め薄切りにする。
    エリンギは横半分の5mm厚さに切る。
  • 鯛に塩、小麦粉をまぶし、フライパンに油を熱して、強火で両面を香ばしく焼いて取り出す。
  • ③のフライパンにごま油小さじ2、にんにくのみじん切りを入れて中火で熱し、わかめ、エリンギ、長ねぎを炒める。
    しんなりしたら鯛を戻し入れ、酒、しょうゆを加えてからめ、器に盛ったら完成。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。