【DAIGOも台所】カルボナーラ風コールスローのレシピ【3月8日】

3月8日のDAIGOも台所~今日の献立何にする?~では、カルボナーラ風コールスローの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】カルボナーラ風コールスローのレシピ【3月8日】

【DAIGOも台所】カルボナーラ風コールスローのレシピ【3月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

298

kcal

DAIGOも台所のカルボナーラ風コールスローのレシピ。

Ingredients

  • キャベツ 350g

  • パストラミ(薄切り) 4枚(40g)

  • ゆで卵 2個

  • マスタード 大さじ1

  • 白ワイン酢 小さじ2

  • バージンオリーブ油 大さじ2

  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ1

  • 塩 小さじ1

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • キャベツはせん切りにし、分量の塩の2/3量を混ぜて3分置く。
  • パストラミは2mm幅の細切りにし、ゆで卵は1cm角に切る。
  • ボウルにマスタード、白ワイン酢、残りの塩を入れて混ぜ、バージンオリーブ油を少しずつ加えながら混ぜる。
  • ①のキャベツの水分を絞り、③に加える。
    パストラミ、ゆで卵、パルメザンチーズを加えて和え、器に盛り、黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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