【DAIGOも台所】まぐろとグリンピースの春巻きのレシピ ダイゴ【5月11日】

Directions

• マグロに塩、コショウで下味をつける。
• 熱湯に多めの塩を加え、グリンピースをゆで、ザルに上げて粗熱を取り、半量を粗くつぶす。
• マヨネーズソース【A】のマヨネーズ、練乳、塩を合わせ、②のグリンピースを混ぜ、8等分する。
• のり【B】の小麦粉と水を合わせ、春巻きの皮にマグロ、③のグリンピースをのせて包み、巻き終わりをのりで留める。
• ④を170度の揚げ油で揚げ、器に盛って完成。