【DAIGOも台所】里芋のねぎ油煮込みのレシピ ダイゴ【9月13日】

Directions

• さといもは皮をむいて縦半分に切って3等分に切り、サッと水で洗い、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
• 青ねぎは小口切りにする。
• 鍋にサラダ油を入れ、青ねぎの半量を中火で炒め、香りが出て色づいたら鶏ひき肉を加え、しっかり炒める。
• ③にさといもを加えて炒め、味つけ調味料の酒、水、塩を入れ、中火で時々混ぜながら、少し崩れるくらいまで6分煮る。
• ④に残りの青ねぎを混ぜ合わせ、ごま油を加えて強火で炒め、器に盛って完成。