【DAIGOも台所】シーフードのオムライス風のレシピ ダイゴ【10月3日】

Directions

• シーフードミックスは塩水（分量の水に塩を溶かす）に30分つけて解凍し、水気をしっかり取る。
• フライパンにバター10gを熱し、①を加えて中火でサッと炒める。
  白ワインを加えて煮つめ、ご飯を加えて塩、こしょうで味を調え、2等分する。
• ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、パルメザンチーズを加えて溶きほぐす。
• 1人分ずつ作る。
  フライパンにバターとサラダ油適量を熱して③を入れ、大きく混ぜて、半熟状になったら、火を止めて②を入れて器に返して盛り、トマトケチャップをかける。
• 残りのもう1人分も同様に作れば完成。