11月7日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、鶏のケチャップ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】鶏のケチャップ焼きのレシピ ダイゴ【11月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
740
kcalDAIGOも台所の鶏のケチャップ焼きのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 2枚
トマト 1/2個
ベビーリーフ 適量
塩 適量
黒こしょう 適量
小麦粉 適量
油 適量
- 合わせだれ
トマトケチャップ 30g
酒 50ml
みりん 50ml
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
Directions
- 鶏もも肉は筋を切り、塩、黒こしょうをふって小麦粉をまぶし、フライパンに油を適量熱して中火で両面をしっかり焼く。
- 合わせだれの酒、みりん、砂糖、しょうゆ、トマトケチャップ、粒マスタードを混ぜ合わせる。
- ①の焼き色がついたら取り出す。
- フライパンに②を入れて煮つめ、鶏肉を戻し入れてからめる。
- 鶏肉を一口大に切って器に盛り、くし形に切ったトマト、ベビーリーフを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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