3月11日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、プロが考えた超美味しい家庭料理として、豚肉のディル風味の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】豚肉のディル風味のレシピ ダイゴ【3月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
284
kcalDAIGOも台所の豚肉のディル風味のレシピ。
Ingredients
豚ロース肉（しょうが焼き用） 160g
塩 少量
溶き卵 大さじ1
片栗粉 小さじ1
れんこん 60g
ミニトマト（黄） 8個
ディル 4g
クミンシード 小さじ1
油 小さじ1
- 合わせ調味料
塩 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/4
酢 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
水 大さじ1
Directions
- 豚ロース肉は5mm幅に切り、塩、溶き卵をもみ込み、片栗粉を混ぜる。
- ディルは2cm長さに切り、れんこんは皮をむいて2mm厚さの半月切りにし、ミニトマトは縦4等分に切る。
- 合わせ調味料の塩、砂糖、酢、しょうゆ、水を合わせる。
- フライパンに油小さじ1を熱し、豚肉をほぐしながら中火で炒め、クミンシード、れんこんを加えて炒め、香りを出す。
- 強火にし、③を加えて炒め、仕上げにミニトマト、ディルを加えて香りが出たら、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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