4月30日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、DAIGOさんが、南蛮混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【DAIGOも台所】南蛮混ぜご飯のレシピ ダイゴ【4月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
408
kcalDAIGOも台所の南蛮混ぜご飯のレシピ。
Ingredients
ちりめんじゃこ 50g
れんこん 50g
ししとう 10本
油揚げ 1/2枚
赤唐辛子 1本
ご飯 450g
サラダ油 大さじ2
- 合わせ調味料
梅肉 20g
酒 大さじ3と1/3
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1と1/3
Directions
- れんこんは皮をむき、縦に8等分に切って2mm厚さに切り、ししとうはへたを取って5mm幅に切り、油揚げは5mm角に切り、赤唐辛子は種を取り除く。
- フライパンにサラダ油、赤唐辛子、れんこん、ちりめんじゃこを入れて中火で炒める。
- 合わせ調味料の梅肉、酒、みりん、しょうゆを混ぜ合わせる。
- ②のちりめんじゃこがカリッとしたら、ししとう、油揚げを加えて炒め、③を加えて手早くからめ、ご飯と混ぜ合わせて器に盛って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント