Directions

• アボカドは皮と種を取って7mm角に切り、長いもは皮をむいて7mm角に切り、ミニトマトは1cm角に切り、鯛は1cm角に切ってボウルに入れる。
• 鯛に鯛の下味の塩、ごま油をまぶし、ミニトマトを混ぜる。
• レモンは半分に切り、半分は果汁を絞り、残りは皮をむいて種を取り除き、果肉を粗く刻む。
• ボウルにアボカドと長いもを入れ、塩少量、黒こしょう、砂糖で味をつけ、レモンの果汁と果肉を加えて混ぜる。
• 器に②を盛り、しょうがの細切りを散らし、④をのせたら完成。