【男子ごはん】スペアリブの甘辛味噌焼きのレシピ|ビールに合う夏のおつまみ【8月23日】

8月23日の男子ごはんでは、ビールに合う夏のおつまみレシピとして、スペアリブの甘辛みそ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】スペアリブの甘辛味噌焼きのレシピ|ビールに合う夏のおつまみ【8月23日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

539

kcal

男子ごはんのスペアリブの甘辛味噌焼きのレシピ。

Ingredients

  • スペアリブ 700g

  • 塩 小さじ1/2

  • 糸唐辛子 適量

  • 【A】
  • おろしにんにく 1片分

  • みそ 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ1

  • 紹興酒 大さじ1/2

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 豆板醤 小さじ1

Directions

  • スペアリブに塩を両面振って15分置く。
    出てきた水分をキッチンペーパーで良くふき取る。
  • 密閉袋に【A】を入れて①を良く揉み込み、そのまま3時間置いて味を染み込ませます。
  • スペアリブを取り出し、焦げないようにキッチンペーパーで漬けダレを拭き取る。
    グリルに入れ弱火で3分焼き火加減を見て、その後、強火で10分くらい焼きます。
    グリルが片面の場合は途中で裏返す。
  • 器に盛って糸唐辛子をのせて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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