8月23日の男子ごはんでは、ビールに合う夏のおつまみレシピとして、スペアリブの甘辛みそ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】スペアリブの甘辛味噌焼きのレシピ｜ビールに合う夏のおつまみ【8月23日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
539
kcal男子ごはんのスペアリブの甘辛味噌焼きのレシピ。
Ingredients
スペアリブ 700g
塩 小さじ1/2
糸唐辛子 適量
- 【A】
おろしにんにく 1片分
みそ 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
紹興酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
Directions
- スペアリブに塩を両面振って15分置く。
出てきた水分をキッチンペーパーで良くふき取る。 - 密閉袋に【A】を入れて①を良く揉み込み、そのまま3時間置いて味を染み込ませます。
- スペアリブを取り出し、焦げないようにキッチンペーパーで漬けダレを拭き取る。
グリルに入れ弱火で3分焼き火加減を見て、その後、強火で10分くらい焼きます。
グリルが片面の場合は途中で裏返す。 - 器に盛って糸唐辛子をのせて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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