8月23日の男子ごはんでは、ビールに合う夏のおつまみレシピとして、かつおの韓国風ねぎがらめの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【男子ごはん】カツオの韓国風ねぎがらめのレシピ｜ビールに合う夏のおつまみ【8月23日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
240
kcal男子ごはんのカツオの韓国風ねぎがらめのレシピ。
Ingredients
カツオ 1柵(約300g)
塩 小さじ1/3
片栗粉 適量
黒コショウ 適量
万能ねぎ 1/4束
- 【A】
しょうが(みじん切り) 1片分
にんにく(みじん切り) 1片分
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ2
みそ 小さじ2
- －－－－
サラダ油 大さじ1
Directions
- 万能ねぎを小口切りにする。
- 【A】を混ぜ合わせる。
- カツオは2cmの厚さに切り、塩と黒コショウを振って片栗粉をまぶす。
- フライパンを熱してサラダ油をひき、カツオを加えて強火で両面を焼く。
- カツオに火が通ったら【A】を加えて絡め、万能ねぎを加えてざっと炒めれば完成。
スポンサーリンク
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
コメント