【男子ごはん】鮭の南蛮漬けのレシピ|俺たちの作り置き第2弾【9月13日】

9月13日の男子ごはんでは、俺たちの作り置き第2弾として、鮭の南蛮漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【男子ごはん】鮭の南蛮漬けのレシピ|俺たちの作り置き第2弾【9月13日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

350

kcal

男子ごはんの鮭の南蛮漬けのレシピ。

Ingredients

  • 生鮭 3切れ(250g)

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒こしょう 適量

  • 薄力粉 適量

  • にんじん 1/2本(100g)

  • セロリ 1本(100g)

  • 玉ねぎ 1/4個(100g)

  • しょうが 2片

  • かぼす 1/2個

  • 【A】
  • かつお出汁 200cc

  • しょうゆ 大さじ3

  • すし酢 大さじ3

  • かぼす汁 大さじ1/2

  • ----
  • 揚げ油 適量

Directions

  • にんじん、セロリ、玉ねぎ、しょうがは千切りにする。
    かぼすは輪切りにする。
    【A】を混ぜる。
  • 鮭は一口大に切り、塩、黒こしょうで下味をつける。
    薄力粉をまぶす。
    揚げ油を中温に熱し、鮭を入れて中火で揚げる。
  • ②の油を切って【A】いつける。
    にんじん、セロリ、玉ねぎ、しょうが、かぼすを加え、ラップで押さえるようにして【A】が上の方にいきわたるようにする。
  • 冷蔵庫で2時間以上つけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

スポンサーリンク




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です