【男子ごはん】紅ショウガの卵焼きのレシピ【11月8日】

11月8日の男子ごはんでは、井ノ原快彦さんが、やっぱ卵焼きでショウガの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】紅ショウガの卵焼きのレシピ【11月8日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

10

minutes
カロリー

350

kcal

男子ごはんの紅ショウガの卵焼きのレシピ。

Ingredients

  • 卵 4個

  • 紅しょうが 30g

  • かつおだし 大さじ2

  • 塩 少々

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 太白ごま油 適量

  • みりん 小さじ1

Directions

  • 卵をボウルに割り入れて混ぜ合わせる。
  • 紅しょうがは細かく刻み、溶いた卵に加える。
  • かつおだし、みりん、太白ごま油、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  • フライパンに太白ごま油をひいて、余分な油は拭き取る。
    溶き卵を少量加えて流し入れる。
    手前側に卵をくるくると巻く。
  • 空いたところにごま油をひいて、奥に焼いた卵を移動させ、空いたところに残りの卵液を流し入れて、固まったら巻き上げていく。
    これを卵液が無くなるまで4回ほど繰り返し、角で成形する。
  • 食べやすい大きさに切って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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