【男子ごはん】絶品アラビアータのレシピ【11月8日】

11月8日の男子ごはんでは、絶品アラビアータの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】絶品アラビアータのレシピ【11月8日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

650

kcal

男子ごはんの絶品アラビアータのレシピ。

Ingredients

  • パスタ(フェデリーニ) 150g

  • にんにく 3片

  • 玉ねぎ 30g

  • ホールトマト(ダイス) 1缶(400g)

  • 赤唐辛子 2本

  • 白ワイン 大さじ1

  • 塩 適量

  • オリーブ油 適量

  • パセリ(みじん切り) 適量

Directions

  • にんにくは横薄切りにする。
    玉ねぎはみじん切りにする。
  • フライパンを熱してオリーブ油大さじ3をひき、にんにくを入れて弱火で加熱する。
    薄いきつね色にカリカリになるまで揚げ焼きにする。
  • 別のフライパンにオリーブ油大さじ1を熱して、ホールトマト、白ワイン、ちぎった赤唐辛子を種ごと加え、ふたをしたまま混ぜながら強めの中火で5分煮詰める。
    2/3くらいまで煮詰めたら玉ねぎを加えてひと煮し、塩小さじ2/3、②を油ごと加えて混ぜる。
  • 鍋に湯を沸かしてオリーブ油と塩各適量を入れて混ぜ、フェデリーニを加えて表示時間より1分短く茹でる。
  • 茹で汁を切った④を③に加えてザッと和える。
    器に高さをつけながら盛って、パセリを散らして完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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