【男子ごはん】味噌漬け豚バラのチャーハンのレシピ【11月15日】

11月15日の男子ごはんでは、味噌漬け豚バラのチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】味噌漬け豚バラのチャーハンのレシピ【11月15日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

700

kcal

男子ごはんの味噌漬け豚バラのチャーハンのレシピ。

Ingredients

  • 豚バラかたまり肉 250g

  • 【A】
  • みそ 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 豆板醤 小さじ1

  • ----
  • 温かいごはん(固めに炊く) 440g

  • にんにく 1片

  • しょうが 1片

  • 万能ねぎ 40g

  • 卵 2個

  • ごま油 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • 豚肉は1㎝厚さに切って、よく混ぜた【A】をからめてラップをして2時間以上冷蔵庫で漬ける。
  • キッチンペーパーでみそを拭きとり、中火のグリルでこんがりと焼き、1cm角に切る。
  • にんにく、しょうがはみじん切りにする。
    万能ねぎは小口切りにする。
    卵は溶く。
  • フライパンを熱してごま油をひき、にんにく、しょうがを中火で炒める。
    香りが出てきたら溶き卵を加え、その上にごはんを加えて、木べらでご飯を押さえつけるようにしながら広げる。
    そのまま少し加熱してから全体を炒め合わせる。
  • ご飯がパラっとしてきたら②、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
    全体になじんだら、万能ねぎを加えてザッと混ぜる。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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