11月29日の男子ごはんでは、にんじんのコンフィの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】にんじんのコンフィのレシピ【11月29日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのにんじんのコンフィのレシピ。
Ingredients
にんじん 1本(約250g)
オリーブ油 250㏄
ローズマリー 1本
- アンチョビソース
アンチョビ 3尾
パセリ 1枝
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1
白ワインビネガー 小さじ2
Directions
- にんじんは皮をむいて縦半分に切り、耐熱容器に入れ、オリーブ油、ローズマリーを加える。
110℃のオーブンで80分焼く。 - アンチョビソースを作る。
アンチョビ、パセリ、玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。
オリーブ油、白ワインビネガーと混ぜる。 - ①を器に盛って、②を添えて完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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