【男子ごはん】にんじんのコンフィのレシピ【11月29日】

11月29日の男子ごはんでは、にんじんのコンフィの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】にんじんのコンフィのレシピ【11月29日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

300

kcal

男子ごはんのにんじんのコンフィのレシピ。

Ingredients

  • にんじん 1本(約250g)

  • オリーブ油 250㏄

  • ローズマリー 1本

  • アンチョビソース
  • アンチョビ 3尾

  • パセリ 1枝

  • 玉ねぎ 1/4個

  • オリーブ油 大さじ1

  • 白ワインビネガー 小さじ2

Directions

  • にんじんは皮をむいて縦半分に切り、耐熱容器に入れ、オリーブ油、ローズマリーを加える。
    110℃のオーブンで80分焼く。
  • アンチョビソースを作る。
    アンチョビ、パセリ、玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。
    オリーブ油、白ワインビネガーと混ぜる。
  • ①を器に盛って、②を添えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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