【男子ごはん】バターポークカツのレシピ【12月6日】

Directions

• 豚肉は筋切りをして、塩小さじ2/3、黒こしょうを振る。
  バットに【A】を混ぜ、豚肉を両面絡め、パン粉をしっかりとまぶす。
• にんにくは横薄切りにする。
• フライパンにバターを加え、強火で溶かす。
  溶けてきたら焦がさないように中弱火にする。
• ①を入れてたまに上からバターをかけながらじっくりと揚げ焼きにする。
  衣が固まって少し揚げ色がついたら返し、空いているところににんにくを加える。
• 両面揚げ焼きにしたら器に盛り、にんにくをのせ、塩、チャービルを添えて完成。