【男子ごはん】鶏つくねのレシピ|ひき肉料理【4月4日】

4月4日の男子ごはんでは、ひき肉料理として、鶏つくねの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【男子ごはん】鶏つくねのレシピ【4月4日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの鶏つくねのレシピ。

Ingredients

  • 鶏ももひき肉 300g

  • 長ねぎ(白い部分) 10cm

  • 卵 1個

  • 塩 小さじ1/3

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ3

  • 砂糖 大さじ2/3

  • ごま油 小さじ1

  • 白いりごま 適量

Directions

  • 長ねぎは表面と裏面に互い違いに斜めに切込みを入れてみじん切りにする。
  • 鶏ひき肉に長ねぎ、塩を加える。
  • 卵を加えて練り混ぜる。
    手を濡らして行うと手につきにくい。
  • タネを8~9等分にして、2㎝厚さの円形にまとめる。
  • フライパンにタネを並べ、ごま油をかけて強火で焼く。
  • 片面が焼けたら中火にし、焼き目がついたら返して両面焼く。
  • しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
  • もう1度ひっくり返して、⑦の合わせ調味料を加えて強火にかける。
  • 器に盛って白いりごまとタレをかけて完成。
スポンサーリンク

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です