【男子ごはん】かつおだしで五目炊き込みご飯のレシピ|だし編【4月11日】

4月11日の男子ごはんでは、だし編として、かつおだしで五目炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】かつおだしで五目炊き込みご飯のレシピ【4月11日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

45

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのかつおだしで五目炊き込みご飯のレシピ。

Ingredients

  • かつおだし 285㏄

  • 大豆缶(水煮または蒸し煮) 60g

  • ごぼう 10cm(80g)

  • こんにゃく(下茹で不要の物) 100g

  • にんじん 1/4本(50g)

  • 油揚げ 1枚

  • 米 2合

  • 薄口しょうゆ 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • みりん 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

Directions

  • こんにゃくは5㎜厚さに7㎜幅の拍子木切りにする。
    油揚げも縦3等分にしてから7㎜幅に切る。
    にんじんは薄いいちょう切る。
    ごぼうはちいさめのささがきにして、水に3分さらし水気をしっかりと切る。
    大豆缶は水気を切る。
  • 炊飯器に洗って水を吸わせた米を入れ、具材を入れる。
  • 薄口しょうゆ、酒、みりん、塩を混ぜ、かつおだしを加えて混ぜて溶かし、炊飯器に入れる。
  • 普通に炊飯して、炊き上がったらさっくりと混ぜて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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