【男子ごはん】合わせだしでうどんのレシピ|だし編【4月11日】

4月11日の男子ごはんでは、だし編として、合わせだしでうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】合わせだしでうどんのレシピ【4月11日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

400

kcal

男子ごはんの合わせだしでうどんのレシピ。

Ingredients

  • 合わせ出汁 400㏄

  • 冷凍うどん 1~2玉

  • ほうれん草(茹でたもの) 1/4束

  • 長ねぎ(白い部分) 適量

  • わかめ(乾燥) 大さじ1/2

  • 薄口しょうゆ 小さじ1

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • 七味唐辛子 適量

Directions

  • 鍋にかつおだしを入れて火にかける。
  • 酒とみりん、塩を入れて、アルコールが飛んだら、薄口しょうゆを加える。
  • うどんは別で茹でて、茹で上がったらザルあげておく。
  • 丼にうどんを入れ、だしを注ぐ。
  • ほうれん草、水で戻したわかめをのせ、小口切りのねぎ、七味唐辛子を振って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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