【男子ごはん】野菜衣の唐揚げのレシピ|3品で三材三味【5月2日】

5月2日の男子ごはんでは、3品クッキングとして、野菜衣の唐揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】野菜衣の唐揚げのレシピ【5月2日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの野菜衣の唐揚げのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 300g

  • じゃがいも 1個(100g)

  • にんじん 1/2本(100g)

  • 薄力粉 大さじ4

  • 水 大さじ3

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒コショウ 適量

  • 揚げ油 適量

  • ケチャップソース
  • ケチャップ 大さじ2

  • 水 100㏄

  • しょうがのしぼり汁 小さじ1/2

  • 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1/3 

  • すし酢 大さじ1

  • 片栗粉 小さじ1

  • 水 小さじ1

Directions

  • にんじん、じゃがいもは皮をむく。
    それぞれを千切りにする。
    じゃがいもは水にさらす。
  • 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。
    塩、黒コショウで下味をつける。
  • ケチャップソースを作る。
    鍋に水100㏄を加えて中火にかけ、鶏がらスープの素を入れる。
    沸騰してきたらケチャップ、しょうがのしぼり汁を入れる。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけて、すし酢で味を調える。
  • にんじんに水気を切ったじゃがいもを加えて混ぜ、さらに鶏肉を混ぜる。
  • 薄力粉と水を加えて混ぜる。
  • 170℃に熱した揚げ油で揚げる。
  • カラッと揚がったら取り出し、ケチャップソースを添えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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