【男子ごはん】すりおろし野菜のグラタンのレシピ|3品で三材三味【5月2日】

5月2日の男子ごはんでは、3品クッキングとして、すりおろし野菜のグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】すりおろし野菜のグラタンのレシピ【5月2日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのすりおろし野菜のグラタンのレシピ。

Ingredients

  • 鶏もも肉 1/2枚(150g)

  • じゃがいも 2個(200g)

  • にんじん 1/4本(50g)

  • にんにく 1片

  • しょうゆ 大さじ1.5

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • 生クリーム 200㏄

  • 塩 適量

  • 黒コショウ 適量

  • バター 10g

  • スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚

Directions

  • じゃがいも、にんじんは皮をむいてすりおろす。
  • 鶏肉は1㎝角に切り、塩小さじ1/5、黒こしょうで下味をつける。
    にんにくはみじん切りにする。
  • 熱したフライパンにバター5gを熱し、鶏肉を炒める。
  • 鶏肉に半分くらい火が通ったら、にんにくを加えてさらに炒める。
  • みりん、砂糖、しょうゆを加えて炒め煮にする。
  • 汁が少し残るくらいになったら、グラタン皿に入れる。
  • 再びフライパンにバター5gを溶かし、すりおろした野菜を加えて火にかける。
  • 生クリームを加えてさらに火にかける。
  • 塩小さじ1/2、黒コショウ適量を加えて味を調え、とろみが出るまで煮詰める。
  • とろみが出たら、鶏肉の上にのせ、スライスチーズをのせる。
  • トースターで焦げ目がつくまで5分ほど焼き上げれば完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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