【男子ごはん】鶏皮ねぎばか冷やし中華のレシピ【5月30日】

Directions

• 熱したフライパンに鶏皮を加え、中強火で焼き、ふたをする。
  焼き色がついたら裏返し、15分ほどカリカリになるまで焼く。
• カリカリになったらフライパンから取り出しておく。
• 中華麺を袋の表示通りにゆでる。
• 万能ねぎは小口切りにする。
• ボウルにフライパンの鶏油大さじ2、ポン酢、にんにく、ごま油、砂糖を加えて混ぜる。
• ゆでた麺は流水で洗って、水気を絞り、器に盛りつける。
• カリカリの鶏皮を食べやすく切り、麺にのせる。
  たれをかけ、万能ねぎをたっぷりとのせて完成。