【男子ごはん】モロッコインゲンのしょうが炒め和えのレシピ|スタミナ定食【6月6日】

6月6日の男子ごはんでは、モロッコインゲンの生姜炒め和えの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】モロッコインゲンのしょうが炒め和えのレシピ|スタミナ定食【6月6日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

15

minutes
カロリー

130

kcal

男子ごはんのモロッコインゲンのしょうが炒め和えのレシピ。

Ingredients

  • モロッコインゲン 1袋(150g)

  • しょうが 2片(20g)

  • 水 大さじ2

  • 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1

  • 鶏がらスープの素(半練り) 小さじ1/3

  • 塩 適量

  • 片栗粉 小さじ1/5

  • ごま油 大さじ1

  • 酒 大さじ1/2

Directions

  • お湯を沸かし塩を入れ、モロッコインゲンを30秒ほどゆでる。
  • ざるに上げて流水で洗い、水気を拭きとる。
  • モロッコインゲンのヘタを切り落とし、5㎝幅に切る。
  • しょうがをみじん切りにする。
  • 水、酒、鶏がらスープの素、片栗粉、塩小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。
  • ごま油をフライパンに熱し、しょうがを炒める。
    香りが出たら赤唐辛子を加えて炒める。
  • モロッコインゲンを加えて炒める。
  • 火が通ったら、⑤を再度混ぜ合わせて加え、強火で煮からめる。
  • 器に盛って完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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