6月6日の男子ごはんでは、なすの辛子煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】ナスの辛子煮のレシピ｜スタミナ定食【6月6日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
300
kcal男子ごはんのナスの辛子煮のレシピ。
Ingredients
ナス 3本
しゅうゆ 大さじ2
だし汁 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
練りからし 小さじ1
サラダ油 大さじ3
白いりごま 適量
糸唐辛子 適量
Directions
- だし汁にしょうゆ、砂糖、酒、みりん、練りからしを加えて混ぜ合わせる。
- なすは1.5㎝幅の輪切りにする。
- フライパンにサラダ油を引いて熱し、なすを入れ、強めの中火で両面焼く。
- 弱めの中火にして合わせ調味料を加え、5分炒め煮にする。
- 汁気がなくなるまで煮詰めたら、器に盛り、糸唐辛子と白ごまを振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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