【男子ごはん】会津カレー焼きそばのレシピ|福島県【9月12日】

9月12日の男子ごはんでは、福島県の会津カレー焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】会津カレー焼きそばのレシピ|福島県【9月12日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

20

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんの会津カレー焼きそばのレシピ。

Ingredients

  • カレーソース
  • 豚ひき肉 200g

  • 玉ねぎ 1/2個(100g)

  • にんにく(みじん切り) 2片分

  • しょうが(みじん切り) 1片分

  • カレールウ 約100g

  • 中濃ソース 大さじ2

  • カレー粉 小さじ2

  • 塩 1つまみ

  • 水 500㏄

  • サラダ油 大さじ1

  • 焼きそば
  • 焼きそば用麺 2玉

  • キャベツ 100g

  • 豚こま切れ肉 100g

  • 中濃ソース 大さじ3

  • ウスターソース 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1/2

  • 砂糖 大さじ1/2

  • 塩 1つまみ

  • 黒こしょう 適量

  • サラダ油 大さじ1

  • らっきょう お好みで

  • 福神漬け お好みで

Directions

  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋にサラダ油をひいて、にんにく、しょうがを加えて中火で炒める。
  • 豚ひき肉を加えて炒める。
    肉の色が変わったら玉ねぎを加えて一緒に炒める。
  • 水500㏄を加えて中火で沸騰させる。
  • 焼きそば麺は袋のまま600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
  • キャベツは一口大のざく切りにする。
    豚肉は細かく切って、塩ひとつまみと黒こしょう適量で下味をつける。
  • 中濃ソース、ウスターソース、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜる。
  • ④にカレールウを加えて、カレー粉、中濃ソースを加えて混ぜる。
    味を見て足りなければ塩を加える。
  • 熱したフライパンにサラダ油大さじ1を引き、お肉を加えて炒める。
  • 肉の色が変わったらキャベツを加えて炒める。
    さらに焼きそば麺をほぐしながら加える。
    麺に焼き色を付けて、フライパンの端をあけ、合わせたソースを加えて軽く水分を飛ばし、麺と絡める。
  • 器に焼きそばを盛り、カレーソースをかけて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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