【男子ごはん】豚とすりおろしレンコンの炊き込みご飯のレシピ【11月14日】

Directions

• れんこんは皮をむく。
  れんこんの1/3量はすりおろして、残りは1㎝角の角切りにして水にさらす。
• 豚肉は2㎝角に切り、塩小さじ1/3を振る。
• 炊飯釜に洗って水を吸わせた米を入れる。
• 計量カップに塩小さじ1/2を入れ、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、オイスタソースを入れて180mlにする。
  もう一度すりおろしれんこんを計量カップに入れ、180mlに水を合わせて、炊飯釜に入れる。
  鶏がらスープの素を入れる。
• ごま油をフライパンに熱し、豚肉とれんこんの角切りを炒める。
• ⑤を④に入れて普通に炊飯する。
• 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛り、万能ねぎを散らして完成。