5月1日のDAIGOも台所～今日の献立何にする？～では、synkonカフェごはんの山本ゆりさんが、スコップコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】スコップコロッケのレシピ 山本ゆり【5月1日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
162
kcalDAIGOも台所のスコップコロッケのレシピ。
Ingredients
じゃがいも 3個（300g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
合いびき肉 80g
パン粉（粗め） 20g
牛乳 大さじ3
サラダ油 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1/2
水 大さじ1
Directions
- じゃがいもは皮をむいて5mm厚さに切って水にさらし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 耐熱ボウルに水気を軽くきったじゃがいもを入れ、玉ねぎ、合いびき肉を広げてのせる。
- 2に塩、顆粒コンソメ、水をかけ、両端をあけてラップをし、600Wの電子レンジで9分加熱する。
- 3をつぶして牛乳を加えて混ぜ、グラタン皿に移す。
- パン粉にサラダ油を加えて混ぜ、4の上に広げて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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