【男子ごはん】カブのすり流し汁のレシピ|冬の和定食【12月5日】

12月5日の男子ごはんでは、冬の和定食2021として、カブのすり流し汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】カブのすり流し汁のレシピ【12月5日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

10

minutes
カロリー

150

kcal

男子ごはんのカブのすり流し汁のレシピ。

Ingredients

  • かぶ 2個(120g)

  • かつおだし 600㏄

  • みりん 大さじ1

  • 酒 大さじ1

  • 塩 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ2

  • 水 小さじ2

  • ゆずの皮 適量

Directions

  • 鍋にかつおだしを入れて強火にかける。
  • 酒、みりんを加えて、アルコールを飛ばす。
  • 皮をむいたかぶをすりおろす。
  • 沸騰したら、疎、薄口しょうゆを加える。
  • 水溶き片栗粉を加えてひと煮してとろみをつける。
  • 再び沸いたら、すりおろしたカブを加えて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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