【男子ごはん】レンコンとしいたけのコンテチーズ焼きのレシピ|燗酒に合う冬のおつまみ【12月26日】

12月26日の男子ごはんでは、燗酒に合う冬のおつまみとして、レンコンとしいたけのコンテチーズ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】レンコンとしいたけのコンテチーズ焼きのレシピ|燗酒に合う冬のおつまみ【12月26日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのレンコンとしいたけのコンテチーズ焼きのレシピ。

Ingredients

  • レンコン 1節

  • しいたけ 2~3個

  • コンテチーズ 30g

  • ディル 適量

  • いぶりがっこ 適量

  • オリーブ油 大さじ1

  • 塩 適量

  • 黒こしょう 適量

Directions

  • れんこんは皮をむいて7㎜のスライスにする。
    5分ほど水にさらす。
  • しいたけは石づきを取って4㎜くらいの厚さに切る。
  • コンテチーズは3㎜厚さに切る。
  • 水にさらしたレンコンはキッチンペーパーで水気を拭きとる。
  • フライパンにオリーブオイルを引いて、れんこん、しいたけを並べて2分ほど中弱火で焼く。
    塩を適量振る。
  • いぶりがっこは切ったらお皿に盛っておく。
  • しいたけは焼けたらいったん取り出し、レンコンに火が通ったらしいたけを上にのせる。
  • チーズをのせてふたをしてチーズを溶かす。
  • ⑥のお皿に盛って、ディルを散らして、黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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