7月24日の男子ごはんでは、太一くんと心平ちゃんのキャンプ飯で、スペアリブのもつ煮風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】スペアリブのもつ煮風のレシピ｜キャンプ飯【7月24日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんのスペアリブのもつ煮風のレシピ。
Ingredients
- 漬け込み用
スペアリブ 1㎏
酒 25㏄
めんつゆ(3倍濃縮) 50㏄
- －－－－
大根 250g
にんじん 小1本
こんにゃく 1個(200g)
ニラ 1/2束
にんにく(すりおろし) 2片分
しょうが(すりおろし) 2片分
水 1リットル
だしパック 2パック
酒 25㏄
しょうゆ 50㏄
みりん 80㏄
赤唐辛子(ヘタと種を取り除く) 2本
温かいご飯 適量
Directions
- スペアリブを密閉袋に入れる。
- めんつゆと酒を入れて一晩漬けこむ。
- ダッチオーブンに漬け込んだお肉、水、だしパック、お酒を加えて強火にかけて、中弱火で30分煮込む。
- にんじんは大きめの乱切りに、大根も大きめの乱切りにする。
こんにゃくはスプーンでこそげる。
ニラは結んでおく。 - ダッチオーブンにしょうが、みりん、しょうゆ、赤唐辛子、④のニラ以外の具材を加えて、ふたをしてさらに30分煮込む。
- 最後にニラを加えて、ひと煮立ちさせたら完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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