【男子ごはん】ひき肉卵とじ飯のレシピ ぶっかけ飯【8月28日】

Directions

• 卵は溶いておく。
  【A】は混ぜ合わせておく。
• フライパンに合いびき肉を加えて強火で炒める。
  ひき肉の色が半分くらい変わったら、しょうがのみじん切りを加えて炒める。
  ひき肉の色が完全に変わったら、【A】を加える。
• フツフツとしてきたら、【B】の水溶き片栗粉をよく混ぜてから加え、素早く混ぜてとろみをつける。
• 卵を流し入れふたをし、弱めの中火でお好みのかたさまで加熱する。
• 丼に温かいごはんをもって、④をのせる。
  万能ねぎと紅生姜をのせ、白コショウを振ったら完成。