【男子ごはん】サーモンバターソースのぶっかけ飯のレシピ ぶっかけ飯【8月28日】

8月28日の男子ごはんでは、ぶっかけ飯として、サーモンバターソースのぶっかけ飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【男子ごはん】サーモンバターソースのぶっかけ飯のレシピ ぶっかけ飯【8月28日】

Recipe by きなこCourse: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通
人分

2

人分
準備時間

5

minutes
調理時間

25

minutes
カロリー

500

kcal

男子ごはんのサーモンバターソースのぶっかけ飯のレシピ。

Ingredients

  • サーモン(刺身用) 小1さく(150g)

  • クレソン 1束

  • ブロッコリースプラウト 適量

  • しょうゆ 小さじ2

  • 砂糖 小さじ1/2

  • バター 20g

  • 塩 小さじ1/3

  • 黒こしょう 適量

  • オリーブ油 大さじ1

  • 温かいご飯 2人分

Directions

  • サーモンは6等分に切り、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を振る。
    クレソンは根元を落として半分に切る。
  • フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、クレソンを加えてサッと炒めて取り出す。
  • ②のフライパンにオリーブ油大さじ1/2を足し、サーモンを並べて両面を強火で焼く。
    表面に少し焼き目がついたら取り出す。
  • フライパンにバターを溶かし、火を止めてしょうゆ、砂糖を加えて素早く混ぜる。
  • 器にご飯を盛って②のクレソンと③のサーモンをのせ、④をかけてブロッコリースプラウトをのせて完成。
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まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

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