9月25日の男子ごはんでは、米粉を使ったレシピとして、米粉のお好み焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】米粉のお好み焼きのレシピ【9月25日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
25
minutesカロリー
500
kcal男子ごはんの米粉のお好み焼きのレシピ。
Ingredients
米粉 100g
白菜 400g
長芋 100g
卵 2個
天かす 大さじ2
水 50㏄
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 大さじ1
かつお節粉 大さじ1
豚バラ薄切り肉 100～140g
青のり 適量
かつお節 適量
中濃ソース 適量
マヨネーズ 適量
サラダ油 大さじ1
Directions
- 白菜は1㎝角に切る。
切った白菜は沸騰したお湯に入れて茹でる。 - 茹で上がったら、流水で冷ましてからしぼって水気を取る。
- ②の白菜に長芋は皮をむいてすりおろす。
- 米粉、水、薄口しょうゆ、天かす、かつお節粉、塩、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
- 豚肉は半分の長さに切る。
- フライパンに油大さじ1/2をひいて中火にかけ、生地の半量を流し入れて焼く。
豚肉を半量のせる。 - 片面に焼き色がついたらひっくり返して、両面こんがりと焼く。
もう1枚も同様に焼く。 - 中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりを振って完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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