9月10日の男子ごはんでは、秋のきのこのおつまみとして、まいたけのサクサク揚げの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【男子ごはん】舞茸のサクサク揚げのレシピ【9月10日】
Course: 家庭料理Cuisine: 家庭料理Difficulty: 普通人分
2
人分準備時間
5
minutes調理時間
10
minutesカロリー
350
kcal男子ごはんの舞茸のサクサク揚げのレシピ。
Ingredients
まいたけ 大1パック(２００g)
- 【A】
おろしにんにく １片分
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
- －－－－
薄力粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
炭酸水 100㏄
揚げ油 適量
Directions
- 舞茸は大きめにほぐす。
ボウルに【A】を混ぜ、舞茸を加えて絡める。 - 別のボウルに薄力粉、片栗粉を入れ、混ぜ合わせながら炭酸水を少しずつ加えて衣を作る。
- 揚げ油を180℃に熱し、舞茸に②を絡めながら加えて中強火で揚げる。
衣が固まってきたらたまに返しながらカリッとしたら完成。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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