【男子ごはん】変わり種佃煮｜お茶の佃煮｜手摘みオリーブ 佃蔵｜雲丹の佃煮【10月4日】

10月4日の男子ごはんでは、変わり種佃煮3種を教えてくれましたので紹介します。

お茶の佃煮

宇治茶の上質な茶葉を時間をかけて炊き上げた、削り節と茶葉の香りと楽しめる一品。

 

手摘みオリーブ 佃蔵

自家栽培のオリーブの種を1つ1つ取り、じっくり3時間煮込んだ一品。

冷奴にのせるのがおすすめ。

雲丹の佃煮

新鮮な生ウニを一度蒸し、しょうゆとみりんで炊き上げ、しっかりとした風味を感じられる一品。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。