【鉄腕DASH】キクラゲメンチカツのレシピ【10月25日】

10月25日の鉄腕ダッシュでは、きくらげを使った、キクラゲメンチカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【鉄腕DASH】キクラゲメンチカツのレシピ【10月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

鉄腕DASHのキクラゲメンチカツのレシピ。

Ingredients

  • キクラゲ 5枚分

  • 牛切り落とし肉

  • 豚切り落とし肉

  • こしょう

  • 玉ねぎ

  • パン粉

  • 揚げ油

  • 小麦粉

Directions

  • キクラゲは石づきを除いて30秒下茹でにする。
  • キクラゲを細切りにする。
  • 牛肉と豚肉を包丁で叩いてミンチにする。
  • 肉に塩こしょうを加えて捏ね、玉ねぎ、卵、パン粉を加えて捏ねる。
    さらにキクラゲを加える。
  • 小判型にして小麦粉、卵、パン粉をまぶす。
  • 170℃の揚げ油でカラッと5分揚げたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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