【鉄腕DASH】牛乳パックでチーズケーキ(チーズ不使用)のレシピ【5月14日】

Directions

• 鍋に牛乳を加え、沸騰直前まで温める。
  火を止めて、レモン汁を加えてゆっくりと混ぜる。
• ザルにガーゼをのせて①を濾し、ミキサーにかける。
• 耐熱容器にマシュマロを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱し、②に加えてミキサーにかける。
• ③をボウルに移し、氷水を入れたボウルに当てて冷やしながらヘラで混ぜ、粗熱を取る。
• チョコクッキーは砕き、牛乳適量を混ぜて牛乳パックに敷き詰める。
• ⑤の牛乳パックに④を流し入れる。
• 氷水を入れたバットに牛乳パックを入れテープでふたがあかないようにする。
• 冷蔵庫で45分冷やし固めれば完成。