3月23日の土曜はナニするでは、予約の取れない10分ティーチャーで、パンマニアの片山智香子先生が、「春のパンのおともまつり」として、ローズメイのオレンジスライスジャムを教えてくれましたので紹介します。
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オレンジスライスジャム(ローズメイ)
輪切りにした国産のネーブルオレンジを皮まで柔らかく煮込み、形を崩さぬよう1枚1枚、丁寧に瓶詰めした、果実感たっぷりのジャム。
1日で3万個も売れたこともある大ヒットジャムです。
パンやヨーグルトによく合う一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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