【沸騰ワード】北京風酢豚のレシピ|志麻さん【11月6日】

11月6日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、北京風酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【沸騰ワード】北京風酢豚のレシピ|志麻さん【11月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

500

kcal

沸騰ワードの志麻さんの北京風酢豚のレシピ。

Ingredients

  • パプリカ(赤・黄)

  • ピーマン

  • 玉ねぎ

  • 豚ヒレ肉

  • 塩こしょう

  • 砂糖

  • 片栗粉

  • 揚げ油

  • あん
  • 黒酢

  • しょうゆ

  • 砂糖

  • 片栗粉

Directions

  • 2色のパプリカ、ピーマン、玉ねぎを炒める。
  • 豚ヒレ肉に塩こしょう、砂糖、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして、野菜とは別に揚げ焼きにする。
  • あんも別の鍋で作る。
    黒酢、しょうゆ、砂糖、酒、水を鍋に合わせて火にかける。
  • 片栗粉を黒酢で溶かして、③に加えてとろみをつける。
  • 野菜と肉を④のあんで絡めれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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