【沸騰ワード】手羽先と手羽元のシュープレームソースのレシピ|志麻さん【3月5日】

3月5日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、手羽先と手羽元のシュープレームソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【沸騰ワード】手羽先と手羽元のシュープレームソースのレシピ|志麻さん【3月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

沸騰ワードの志麻さんの手羽先と手羽元のシュープレームソースのレシピ。

Ingredients

  • 手羽元

  • 手羽先

  • 塩こしょう

  • ねぎやにんじんの皮などのくず野菜

  • バター

  • 片栗粉

  • 生クリーム

  • コンソメ

Directions

  • 鶏肉に塩こしょうをすり込み下味をつける。
  • 鍋に鶏肉、くず野菜、コンソメ、水を入れて煮込む。
  • 鶏肉に火が通ったら、取り出して、残ったスープはザルで漉し、野菜を除く。
  • 鍋にバターと片栗粉を入れて、泡立て器で混ぜながら加熱する。
    フツフツとしてきたら、スープを少しずつ加えてのばし、生クリームを加えて味を調える。
  • お皿に盛って、完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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