【沸騰ワード】ハンバーガーのレシピ｜志麻さん｜ピクルスソース【7月9日】

Directions

• レタスを千切りにしておく。
• ピクルスソースを作る。
  ボウルにマヨネーズ、マスタード、酢、ケチャップ、刻みピクルスを加えて混ぜる。
• 牛こま肉は包丁で細かく刻んでミンチにする。
  塩を加えて練って粘りが出たら丸める。
• キッチンペーパーを軽く濡らして、黒コショウのホールをのせて包み、麺棒などでつぶす。
• 肉だねに黒コショウをつぶしたものをまぶし、フライパンで焼く。
• バターロールを半分に切って、断面を下にしてお肉と一緒に焼く。
• 肉汁をパンに吸わせたらお皿に取り出して、ピクルスソースを塗る。
  ハンバーグとレタスをのせて挟めば完成。