【沸騰ワード】ステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)のレシピ|志麻さん【8月19日】

8月19日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、ステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【沸騰ワード】ステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)のレシピ|志麻さん【8月19日】

【沸騰ワード】ステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)のレシピ|志麻さん【8月19日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

800

kcal

沸騰ワードの志麻さんのステックアッシェ(フレンチ風ステーキ)のレシピ。

Ingredients

  • ステーキ用肉

  • 塩こしょう

  • ソース
  • 玉ねぎ

  • 白ワイン

  • しょうゆ

Directions

  • ステーキ肉を刻み、ミキサーで粗目のミンチにする。
  • ひき肉を小判型に整えて、フライパンに並べて焼く。
  • 両面に焼き色がついたらアルミホイルで包み、休ませる。
  • 同じフライパンに刻んだ玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒め、白ワイン、水、しょうゆ、お酢を加えて煮詰める。
  • 焼いた肉を戻し入れ、ふたをして5分蒸し焼きにする。
  • お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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