1月27日のガッテンでは、冷凍野菜が特集され、冷凍ゴボウのきんぴら風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【ガッテン】冷凍ごぼうのきんぴら風のレシピ【1月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalガッテンの冷凍ごぼうのきんぴら風のレシピ。
Ingredients
冷凍ごぼう 100g
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1/2
Directions
- フライパンにごま油を入れ強火で1分ほど加熱する。
- 強火のまま凍ったままのごぼうを入れ、30秒～1分炒める。
- 全体に油が回り、表面の霜が見えなくなるまで炒める。
- 料理酒とみりんを加え、蓋をし、強火のまま45秒～1分加熱する。
- ふたをとり、醤油を入れ、水分が飛ぶまで炒めたら完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント