【ガッテン】えびの開きの塩焼きのレシピ【2月24日】

2月24日のガッテンでは、圧巻エビ 新料理術として、開きエビの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ガッテン】えびの開きの塩焼きのレシピ【2月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

ガッテンの開きえびの塩焼きのレシピ。

Ingredients

  • 有頭海老

  • 3%の塩水
  • 水 500ml

  • 塩 大さじ1(15g)

  • ----
  • 塩 少々

  • サラダ油

Directions

  • えびの頭を落とす。
  • 殻をつけたまま背開きにする。
    開くことで短時間で加熱できる。
    ハサミで開いてもOK。
  • 3%の塩水で洗う。
  • フライパンにサラダ油を入れて強火で熱する。
  • 殻を下にして入れる。
    殻に赤い色が出てきたら、水大さじ1加えてふたをして10秒蒸し焼きにする。
スポンサーリンク

まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です